关于加强中秋节期间食品安全监管工作的情况汇报

市局食品科：

根据市局食品科《关于加强中秋节期间全市流通环节食品安全监管工作的通知》（吉市食字［2013］13号）的部署， 为给全县人民群众创造一个安全卫生的饮食环境，有效消除食品安全隐患，确保节日期间食品市场规范有序，我县局积极开展了中秋节期间食品安全治理整顿工作，现就此次专项整治工作情况汇报如下：

(一)加强领导，提高认识。

我县局领导对此工作高度重视，组织大家召开专题会议，学习市局关于加强中秋节期间全县流通环节食品安全监管工作的通知精神，使大家充分认识加强中秋节期间流通环节食品安全监管工作的重要性，同时对整治工作进行周密布署，精心组织，做到人员、职责落实，责任到人，确保此项整治工作得以全面有序开展。

（二）认真开展对重点食品和重点区域，重点场所的节日性食品市场执法检查

按照食品安全监管职责，采取积极有效工作措施，切实加强对集贸市场、超市、批发部、食品店、城乡结合部、学校周边小食品、摊点食品以及食用油、奶制品、棕子、肉制品、禽蛋制品、冷冻食品、学生麻辣食品、米面食品等节日食品的监管。针对考生和节日消费特点，对保健品，季节性食品、各类饮品进行重点检查，严厉打击销售过期霉变食品，“三无”食品，切实保障节日性、季节性食品市场消费安全.

（三）认真开展打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为

针对目前市场上月饼里掺防腐剂，辣椒干、辣椒粉里掺罗丹明B，即工业染料,应当对食品店中、集贸市场里以及超市里的熟食加工及小摊点认真排查，查阅进货记录台帐及检查是否有违法销售和在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂

（四）加强监督，注重预防
切实加强对学校周边小食品、摊点食品以及粽子、皮蛋、咸蛋等节日食品的监管，针对考生的消费特点，对保健食品、季节性食品、各类饮品等品种进行重点检查。特别是要加强对考生住宿的宾馆饭店、学校食堂和校园周边饮食摊点、城乡结合部及农村食品市场的监管，及时排查、消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生。县局于中秋节前夕组织人员开展食品安全执法检查，加大督查督办力度。
  （五）、加强值班，密切监控
   中秋节期间，加强应急值守，落实节日值班制度，确保信息畅通，对群众事关食品安全举报和投诉要及时进行处理，对突发食品安全事件要迅速反应，果断处置，在最快时间和最小范围内予以控制，并严格履行报告制度。
   中秋节期间共出动执法人员158人，检查农贸市场15个，检查食品经营户1080户。下达责任改正通知书8份，收缴硼砂3公斤，收缴后进行集中销毁处理，查缴不合格食品20公斤，查处不合格食品案件5起，未结案，案件正在调查审理之中。检查过程中，督促经营者自觉履行法定职责和义务，做好索证索票和进货台帐，未发现食用油经营者经销无标签标识的散装食用油，通过开展2018中秋节期间食品安全治理整顿工作，有力的净化了节日市场的经营秩序，为广大经营者、消费者营造了一个安全放心的消费环境。

##县市场监管局

2018年9月1日